tisdag 21 december 2010

julklappssäck!


Jag tävlar om superfina goodiebags hos Sockerrus,

Tävla HÄR du med!

Säckens sponsorer +innehåll:

Vill du veta mer detaljerat vad säcken innehåller så klickar du här!

söndag 19 december 2010

Sandra och Sannas pralintillverkardag!

Först lite chokladprovning:
Chokladen med havsalt blev skal till pralinerna med lakritskolafyllning!En hel del choklad gick åt!
Igår hade jag och Sanna en pralintillverkardag. Det blev en riktig heldag med mycket smält choklad, pralinformar, tryffel och alla möjliga fyllningar!!!Bland annat: dulce leche smaksatt med coffee anis likör, rosentryffel, pepparkakor, punch, arrak, mint, nötter, russin, lakrits m.m.Åh, jag har börjat bli helt tokig i praliner. Kanske mest tokig i att göra dem! Förvånansvärt få har faktiskt slunkigt ner i gapet. Det är så kul när man har en massa fina formar. Paketen var pilligt att få till. Först fyllde jag rosettdelen med rosa choklad och sedan fyllde jag på skalet med vit choklad!L smält choklad har jag allt fått i mungipan! Hur gick det till?Mina nya pralinformar gav ett fantastiskt fint resultat! Åh! Jättefint blev det!
Sanna gjorde rosa rospraliner med rosentryffel i! Vi sprayade ätbar pärlemoskimmer på och de blev sjukt fina! Tyvärr så dog batteriet i min kamera. Så, jag har tyvärr inga bilder på dem!!!

Tävlingen avslutad och två vinnare korats!

Nu är tävlingen över !Jag är glatt överaskad att så många ville vara med och tävla! Härligt! MEN, tyvärr kan bara två personer kamma hem priset! Eftersom jag har lite svårt att välja ut någon av er själv, lät jag random number service göra det åt mig!!!

Pris 1: Pralinformar, choklad, cupcakepenna och grytunderlägg. Till pris 1 drogs nummer 8. Det innebär alltså att Sanna vann detta!
Pris 2: muffinsformar, sugrör, cupcakepenna och safttrattar. Här drogs nummer 9. Så passande efter nummer 8 tänkte jag! ;) Detta innebär att Isabell vann dessa saker.Jag har ju även utlovat två extravinster - Varsin cupcakepenna. Dessa vanns av nummer 22 (Muffinsmorsan) och nummer 4 (Sara)!
Tack för att ni varit med och tävlat! Skicka mig era adresser till sandrad81@gmail.com idag så hinner jag kanske skicka presenterna innan julafton!

Hoppas ni har möjlighet att göra godsakerna ni skrev att ni skulle göra om ni vann! Det lät gott! :)

torsdag 16 december 2010

Jag hade ju inget val...

Pralinformarna bara ropade på mig i butiken: Köp mig, köp mig!!! Hur skulle jag kunna motstå?

onsdag 15 december 2010

Bråttompraliner

Det är ju hur gott som helst med Mozartkulor, men det är inte alltid man har tid att rulla bollar och doppa i choklad. Samtidigt vill man ju ha massor, eller hur? Då gör man så här:Skär loss lite bitar marsipan och lägger i formar.
Sedan skär man lite bitar från en nougatbit och lägger på marsipanen.
Sist men inte minst smälter man choklad i micron och häller över marsipanen och nougaten och vips så är det klart!

Enkelt och riktigt fint. Särskilt när det är lite guld- och pärlemoströssel på som avslutning!

måndag 13 december 2010

Lucia!

Jag har haft en riktigt bra luciadag. Mycket mer lussig lucia kan man nog inte få! Det var flera år sedan jag överhuvudtaget tänkte på att det var lucia. Senast var väl fem år sen tror jag. Då jobbade jag på en förskola och barnen lussade för sina föräldrar!När jag pluggade teater sjöng vi i kör och hade lite lussefirande på skolan och när det begav sig i gymnasiet lussade jag med en a cappellakör lite här och lite där. Jag har till och med "gått" luciatåg på badhuset när jag var liten. Det var på den tiden när jag simmade konstsim. Lite annorlunda.

De senaste åren har dock lucia flutit förbi hyffsat obemärkt bortsett från lite fika kanske.

Idag blev det andra (lusse)bullar! Vi hade fint lussetåg i butiken idag. Släckte ner och så stod tre otroligt begåvade sångerskor och sjöng för oss och kunderna! Jag blev rent tårögd!På kvällen kom alla arbetskamrater och fikade här! Riktigt härlig lussestämning i trevligt sällskap, drickandes glögg, ätandes praliner, lussebullar och annat smått och gott!
Staffan - min sambo - stod för lussebullsbaket!
Klassiska hjärtformade pepparkakor
Ischoklad!
Fudge och vita kringlor!
Lite veganpraliner med marsipan, mörk choklad och mint!
Mjuka pepparkakor!
Glögg av olika slag!
Bra dag! Dessutom har jag klippt mig idag hos Malmös sötaste frisör! Jättenöjd är jag! :)

Månadens sötsak - kryddor - Mjuk pepparkaka i fina former!

Idag är det lucia och tanken är att mina kära anställda ska komma hit efter jobbet och äta gott och lussemysa lite framåt kvällningen! Sååå... Idag är det full fart i köket för min del!Något jag tycker är riktigt gott är mjuk pepparkaka. Jag tycker till och med att det är mycket godare än vanliga pepparkakor! Har ni hört på maken va? ;)
Alldeles passande i dessa tider så har Théresia på Söta Saker temat kryddor på Månadens sötsak!

Ingredienser

75 g smör
2 ägg
2 dl socker
2 1/2 tsk malda nejlikor
2 1/2 tsk ingefära
3 tsk kanel
1 tsk kardemumma
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 dl lingon sylt
1/2 dl mjölk eller 1 1/2 dl gräddfil/mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en 1 1/2 liters form.

Smält smöret och låt det svalna. Vispa socker och ägg pösigt. Blanda mjöl, bikarbonat och kryddorna. Blanda ner det i äggen, blanda i smöret och mjölken och lingonsylten.

Häll smeten i formen och grädda i ca 45-60 minuter.

söndag 12 december 2010

Praliner att ge bort!

Idag har jag gjort praliner! De fick bli tvåfärgade och några marmorerade! Fyllningarna består av choklad- och kola fudge, nutella, mintkulor, nötcreme och bitar av holländska våfflor!
Det är så otroligt enkelt att göra praliner. Särskilt om man som jag fuskar och tar färdiga fyllningar. Det är naturligtvis supergott att göra själv med egen tryffel och kola men jag känner inte att tiden räcker till!I hjärtformarna: Jag fyllde botten med mörk choklad. Spritsade i en klick nötcrème... ...för att sedan fylla hela formen med vit choklad!
Några av pralinerna ska jag bjuda på imorgon till lussefikat och några ska jag ge bort! Blir inte alla glada när de får praliner?

lördag 11 december 2010

Tävling! Vinn pralinformar, choklad, muffinsformar och andra fina baksaker!

Tävling - Tävling - Tävling - Tävling - Tävling - Tävling - Tävling
Som jag skrivit tidigare så är jag butikschef för en butik i Malmö! För ett tag sen fick vi in jättefina, superbra baksaker. Jag tycker att de här sakerna är så bra att jag gärna vill dela med mig av dem till er!En färgglad samling produkter! Det gillar jag!
Två smaker iChok - organic chocolate. Det är vit choklad med mango och vit choklad med lakrits! Spännande smaker i choklad eller hur?
Tre storlekar trattar till de där tillfällena när man gjort till exempel saft och vill hälla utan att spilla!Grytunderlägg i silikon!
Muffinsformar i två storlekar av silikon. Hur bra som helst eftersom man kan använda dem om och om och om igen hur länge som helst!!!
Pralinformar i form av rosor, fyrkanter, trekanter, stjärnor, ovaler, hjärtan och runda! Kan vara de bästa pralinformar jag provat någonsin!

Tävlingsregler:

1. Gör ett inlägg där du länkar hit!


2. Ta med någon av bilderna i ditt inlägg!


3. Berätta vad du skulle vilja baka med produkterna!


4. Skriv en kommentar på detta inlägg så att jag vet att du är med och tävlar!

5. Tävlingen pågår till den 19 december kl. 12.00 och därefter koras två vinnare. Den ena vinner Pris 1: Pralinformar, choklad, cupcakepenna och grytunderlägg. Den andra vinner Pris 2: muffinsformar, sugrör, cupcakepenna och safttrattar . Två st. 2:or vinner varsin cupcakepenna att skriva ner fina recept med!

6. Har du ingen blogg? Tipsa fem personer om den här sidan och skicka även mail till mig på sandrad81@gmail.com så är du med och tävlar ändå! Glöm dock inte lämna inlägg i kommentarsfältet så att jag inte missar dig när vinnare ska dras!
♥

gräsligt diskställ - tävling!!!

Jag tävlar om detta läckra diskställ hos Sockerrus, Tävla HÄR du med!


Så här tävlar du:

För en lott - Skriv en kommentar och berätta vad du skulle använda diskstället till. Gå sedan in på Lilla Hemma Huset och anmäl dig till deras nyhetsmail.

För två lotter – Gör som ovan + ett av följande alternativ:

För dig med blogg - Kopiera bilden och den kursiva texten ovan och publicera i din blogg (glöm inte att se till att länkarna fungerar). Bifoga sedan länken där du skrivit om tävlingen (hela url) i din kommentar.

För dig utan blogg - Kopiera bilden och den kursiva texten ovan och skicka till minst 5 av dina vänner, skicka även mig en kopia (mail: sockerrus@live.se).

Tävlingen avslutas söndagen den 12/12 kl. 23.59

PS. Följ gärna med bloglovin eller via Sockerrus-på-Facebook så missar du inte när vinnaren är dragen, eller de andra tävlingarna som dyker upp här på bloggen i December :-)