En annan uppgift jag har är att få personalen att fungera bra. Att få dem att må bra tycker jag är en viktig del i att få dem att fungera bra så att de gör ett bra jobb.
Ett beslut jag därför fattat var torsdagsfikafixarschema! Det sitter nu uppe på väggen i personalrummet! Detta innebär att vi på rullande schema bakar godsaker till torsdagar. Torsdagar är leveransdag och nästan alla jobbar och det är mycket att göra. Då behöver man lite extra energi och mys!
Förra veckan fick vi en glutenfri GI-kladdkaka av Sara! Härligt att personalen också engagerar sig i att baka så att alla kan äta oavsett allergier eller eventuella dieter som följs för närvarande!!!
Glutenfri GI-kladdkaka:
100 g mörk choklad
125 g smör
0,5 dl färdigt kaffe
0,5 dl flytande honung
2 ägg
1 krm salt
smör till formen
2 dl valnötter, krossade
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Bryt chokladen i små bitar. Smält den tillsammans med smöret i vattenbad. Blanda i kaffet och honungen.
2. Vispa äggen fluffiga med saltet i någon minut.
3. Vänd försiktigt ner (vispa inte) chokladblandningen i äggen.
Smöra en form, gärna en mindre springform, och bröa med valnötskrosset.
4. Häll smeten i formen och ställ in på ett galler i nedre delen av ugnen. Baka i 30-35 minuter.
5. Ta ut formen ur ugnen och täck med kökshandduk någon minut.
6. Servera med grädde och nötter, eller bär.
Kakan behåller sin saftighet och är lika god dagen efter!
6 kommentarer:
Vilken trevlig idé. Vi har också en fikadag i veckan där vi har ett rullande schema och fixar fika eller matbröd. Väldigt trevligt.
Vilken trevlig chef du är! Bra beslut!
Erika: Visst är det härligt! Alla arbetsplatser borde ha som oss!!!
mmCake: Visst är jag!? ;)
Det är du men mera rast då!!! Och masage på arbetsplatsen efter fika.
Jag finns nu på den här nya dömenen
http://marimilocakedesign.se/
Ja, men vi masserar varandras axlar vid behov. Knakar även ryggar ibland! Mycket bra! Rasten är det väl lite si och så med, men vi har så trevligt ihop så det beblandar sig liksom!!! ;)
Låter som en bra arbetsplats :) Det är bra med en chef som kan engagera sig och medarbetarna till att få allt att fungera och flyta :)
Tiptop jobbat Sandra :)
Skicka en kommentar