Torsdag - Ärtsoppa och pannkakor

En av de saker jag tycker är roligast inför resan till Hallands Väderö är att planera matmenyn. Det finns inga affärer på ön, man måste ha med sig allt från början! Bland en massa annat åt vi alldeles passande ärtsoppa och bakade pannkakor på torsdagen! Det är så det ska vara. Att sen sitta utomhus i solskenet och äta maten gör att den blir godare än den är annars! Efteråt vilar man middag på en filt i gräset innan det är dags för eftermiddagspromenaden med dopp!(Hmmm... Bilderna blev kanske inte så vackra. Jag håller på att lära mig photoshop och leker lite med funktionerna!)

Pannkakor kan man göra såhär: (Vet dock inte om det var så jag gjorde, för jag hade inget recept med mig... Som vanligt...)

2,5 dl mjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i

Vispa ihop smeten.
Värm en stekpanna och smält smöret.
Klicka ut lite pannkakssmet och stek på ena sidan.
Ta stekpannan, känn att pannkakan lossnat och med lite snits så vänder du pannkakan i luften och steker den sen på andra sidan!

Ät med hallonsylt, glass eller grädde. Nutella är också löjligt gott på!

;)