8 st
ca 6 dl mandel (5 dl mandelmjöl)2 röda äpplen
3 ägg
4 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 msk agavesirap
1 dl hackad mandel
Sätt ugnen 175 ° c. Gör mandelmjöl genom att lägga skållad mandel i mixer och köra någon minut. Skölj äpplena och skär i mindre bitar. Vispa ägg med kanel, vaniljsocker och agavesirap. Tillsätt mandelmjöl och hackat äpple. Fördela blandningen i muffinsformar och strö lite hackad mandel över. Grädda i ca 20 minuter eller tills de har fått en fin färg.
1 kommentar:
Det låter jättegott!
Skicka en kommentar