onsdag 16 mars 2011

Smörgåstårtan!

Mamma och jag komponerade ihop en vegetarisk smörgåstårta för många år sen. Superenkel men supergod!Jag har gjort den flera gånger sedan dess med lite variation! Godast är den dagen efter när allt liksom gottat ihop sig ordentligt! Mums!

6 halvor hönökaka

Lager 1:
ca 200 gr mellanlagrad herrgårdsost skurna i små kuber
0,5 dl sweet chilisås
2,5 dl creme fraiche
1 liten finhackad rödlök
salt
peppar

Lager 2:
2 dl creme fraiche
1 dl majonäs
4 hårdkokta ägg, finhackade
1 msk citronsaft
2 msk torkad dill
Finstrimlad purjolök
citronpeppar
salt
2 st avokado

topping och dekor:
3 dl kesella
0,5 dl creme fraiche
gurkskivor
färsk dill
färsk persilja
citronskivor
coctailtomater
skivad ost
rädisor
vindruvor
hårdkokta ägg

2 kommentarer: